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美酒放心购丨第三届葡萄酒中国鉴评体系京东


葡萄酒中国鉴评体系是由中国葡萄产业技术体系的岗位科学家们基于多年对中国葡萄酒消费者的研究,基于中国消费者饮食文化的特点,饮食习惯以及餐饮搭配的偏好而创设的具有中国特色的葡萄酒鉴评体系。与国外评分体系(如帕克等)相比,此套评分体系将评分点集中在香气是否优雅、入口舒适度等方面,并不纠结于蓝莓香气还是草莓香气。葡萄酒 品评准则是适合在饮食结构中多为谷物的中国消费者。经过近几年各级葡萄酒质量大赛的检验和相关机构的实验,这不仅是建立适应我国葡萄酒消费市场的评价方法,同时也是我国葡萄酒产业的文化自信,产业自信和市场自信的表现。近年来,葡萄酒中国鉴评体系在流通领域得以持续应用,助力消费者轻松选购,明白消费。

5月11-12日,由葡萄酒中国鉴评体系评委团、京东零售集团消费品事业部-酒类采销部、中国农业大学食品科学与营养工程学院主办,农业农村部葡萄酒加工重点实验室、天津聚象科技有限公司和朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司联合承办的第三届葡萄酒中国鉴评体系京东葡萄酒感官评价活动在中国农业大学和朗格斯酒庄召开。中国葡萄酒技术委员会专家、 葡萄酒评酒委员、葡萄酒中国鉴评体系特邀评委以及媒体代表等70余人参加本次活动,应用葡萄酒中国鉴评体系,对京东平台畅销葡萄酒进行感官评价。本次感官评价活动根据消费者购买价格分为A、B、C三组进行品评工作。A组为元以内,B组为-元,C组为元以上。经过统计,评分结果在80分以上的酒款中,法国、中国、西班牙占比分别为27%、26%、12%,位列前三。红葡萄酒占主流市场,占比高达72%。为了帮助消费者更简单、放心地选择好酒,本次葡萄酒感官评价结果将在京东平台陆续上线,消费者可直接在线上根据喜好选择购买。(扫描下方


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