澳大利亚袋鼠泛滥成灾,向全球吃货发出邀请

还记得今年三月，丹麦生蚝长满海岸，丹麦驻华大使馆向中国吃货们发出紧急求助的美差事吗？

如今，生蚝还没“消灭”完，澳大利亚也向全球吃货发出邀请，这次是吃袋鼠……

△我这么可爱为什么要吃我？

袋鼠是澳洲地上最强生物，官方数据显示，其数量即将达到万只，是澳大利亚人口总数的两倍多。

虽然它们看起来憨态可掬，但因数量过多，不仅对生态系统造成破坏，同时也对道路交通安全构成威胁。

因此，为了防止事态恶化，澳洲鼓励居民合法捕猎，而全世界也只有在澳洲可以吃到袋鼠肉。

其实，吃袋鼠肉是澳大利亚的老传统。澳大利亚土著在过去就经常食用袋鼠肉，他们对美味的烤袋鼠尾巴尤其喜欢。

△澳大利亚土著和袋鼠，直到上世纪的三十年代，这种“丛林美食”才随着人们生活水平的提高而逐渐减少。

袋鼠肉也会以食品的形式出售，但有95%都会出口到海外。非常喜欢吃袋鼠肉排的林登迈尔教授说：“它很嫩，香味独特。只是我们本地人吃的还不够多，这很可惜。”

听到这个喜大普奔的好消息，

有些小伙伴们跃跃欲试准备迎接挑战！

与此同时，也有网友表示出了害怕。

一休：看这肌肉，这身材，这线条，怕是袋鼠吃我们吧？

小光同学：表示有“鼠”字的东西都吃不下。

蔚波：总觉得会是奇奇怪怪的味道。

但毫不夸张地说，

吃过的人都会对它念念不忘……

早在去年的5月10日，澳大利亚首批袋鼠肉样品就运到了中国供媒体“试吃”，为袋鼠肉进入中国大陆市场打前哨。

而在许多澳大利亚的华人餐馆里，也能吃到袋鼠肉。美食博主

造洋饭书-韦学奕初试之后，认为袋鼠肉“看上去有点像牛里脊，没什么奇怪味道，轻微炙烤简单调味，竟然有点好吃”。

于是，他有了第二、三、四次吃袋鼠的经历↓

△阿德莱德中央市场，袋鼠肉肠冷盘

△Oakridge，火烤袋鼠肉配香草

△Attica，盐腌袋鼠肉配黑米

△VuedeMonde，无花果酿生袋鼠肉塔塔

那么，问题来了，

如果有机会可以吃袋鼠肉，

你吃得下去吗？

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